The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Você já experimentou uma Torta de frango que derrete na boca? Se ainda não, está na hora de descobrir essa delícia que combina a suavidade do requeijão com a suculência do frango desfiado. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!
Ingredientes
Para preparar esta Torta de frango com requeijão cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Para o recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Tempo de Preparo
Esta receita é rápida e prática, ideal para quem tem pouco tempo. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação e 40 minutos para o cozimento. Isso representa uma economia de tempo significativa em relação a outras receitas mais complexas.
Passo a Passo
Passo 1: Preparando o Recheio
Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola média picada até que fique transparente. Adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe por mais 1 minuto. Acrescente 1 tomate médio sem sementes, picado, e cozinhe até que comece a desmanchar. Junte 500g de peito de frango cozido e desfiado, 1 xícara (chá) de milho verde escorrido, 1 xícara (chá) de requeijão cremoso, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos. Finalize com cheiro-verde a gosto e reserve.
Passo 2: Preparando a Massa
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea. Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa. Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Passo 3: Montando a Torta
Unte uma forma retangular (aproximadamente 32×23 cm) com manteiga e farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Coloque o recheio reservado por cima, distribuindo uniformemente. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todo o recheio.
Passo 4: Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar o ponto, insira um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta.
Informações Nutricionais
Esta Torta de frango com requeijão cremosa é uma refeição completa e equilibrada. Cada porção (aproximadamente 200g) contém:
- Calorias: 300 kcal
- Proteínas: 20g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 15g
- Fibras: 3g
Alternativas Mais Saudáveis
Para tornar esta receita ainda mais saudável, considere as seguintes substituições:
- Farinha de trigo integral: Substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
- Requeijão light: Utilize requeijão cremoso light para reduzir as calorias e gorduras saturadas.
- Frango orgânico: Prefira frango orgânico ou caipira para uma opção mais saudável e sustentável.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar sua refeição, experimente servir a torta com:
- Salada verde: Uma mistura de folhas frescas temperadas com azeite, limão e sal.
- Arroz integral: Rico em fibras, é uma opção saudável e saborosa.
- Suco natural: Suco de laranja ou limão para uma bebida refrescante.
Erros Comuns a Evitar
- Não pré-aquecer o forno: Sempre pré-aqueça o forno antes de assar para garantir um cozimento uniforme.
- Usar frango mal cozido: Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e desfiado para evitar contaminação.
- Não untar a forma adequadamente: Unte bem a forma para evitar que a torta grude.
Dicas de Armazenamento
Para armazenar a torta:
- Refrigeração: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Congelamento: Congele porções individuais por até 2 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas até que esteja bem quente.
Conclusão
A Torta de frango com requeijão cremosa é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, ela certamente conquistará todos à mesa. Experimente esta receita e compartilhe suas impressões nos comentários abaixo. Bom apetite!
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