Almoço Fitness: 10 Ideias Saudáveis e Deliciosas para o Dia a Dia

Você sabia que é possível manter uma alimentação saudável e saborosa mesmo com a rotina agitada? Descubra como o Almoço Fitness pode transformar suas refeições diárias.

Ingredientes List

• Peito de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes
  • 2 peitos de frango
  • 1 xícara de quinoa
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Salada de Grão-de-Bico com Atum
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 1 lata de atum em água
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Frango ao Curry com Leite de Coco
  • 500g de filé de frango em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • 1 xícara de leite de coco light
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro para decorar
• Omelete de Forno com Legumes
  • 6 ovos
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 de xícara de queijo cottage ou ricota
  • Sal e pimenta a gosto
• Arroz Integral com Lentilhas e Legumes
  • 1 xícara de arroz integral
  • 1/2 xícara de lentilhas
  • 1 cenoura picada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 cebola picada
  • Azeite de oliva
  • Sal e temperos a gosto
• Tofu Grelhado com Brócolis e Arroz de Couve-Flor
  • 1 bloco de tofu firme
  • 1 cabeça de brócolis
  • 1/2 cabeça de couve-flor
  • Molho de soja
  • Gengibre
  • Alho
• Salada de Quinoa com Legumes
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • Legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis)
  • Folhas de espinafre
  • Tomate cereja
  • Azeite, limão, sal e pimenta a gosto
• Frango com Batatas Assadas
  • Peito de frango
  • Batatas
  • Azeite
  • Temperos a gosto (alho, cebola, páprica, orégano)
• Panqueca de Grão-de-Bico
  • Farinha de grão-de-bico
  • Água
  • Temperos a gosto
  • Recheios variados (espinafre, cogumelos, queijo)
• Hambúrguer de Atum
  • 1 lata de atum light
  • Farinha de aveia
  • Temperos a gosto
  • Farinha de rosca integral

Timing

Preparar essas receitas leva, em média, 30 minutos, proporcionando refeições saudáveis e práticas para o seu dia a dia.

Step-by-Step Instructions

Step 1: Peito de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Grelhe-os até dourarem. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Refogue os legumes no azeite até ficarem al dente. Sirva o frango com a quinoa e os legumes.

Step 2: Salada de Grão-de-Bico com Atum

Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o atum, a cebola, o tomate e o pepino. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Sirva fresca.

Step 3: Frango ao Curry com Leite de Coco

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Polvilhe o curry sobre o frango e misture bem. Acrescente o leite de coco, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Decore com coentro e sirva.

Step 4: Omelete de Forno com Legumes

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o espinafre, a cenoura, o tomate e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura em forminhas de silicone ou em uma assadeira untada. Asse por cerca de 25 minutos ou até firmar. Corte em porções e armazene em recipientes herméticos.

Step 5: Arroz Integral com Lentilhas e Legumes

Cozinhe o arroz integral e as lentilhas separadamente. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até que fique dourada, adicione a cenoura e as ervilhas, cozinhando até que os legumes estejam macios. Misture o arroz e as lentilhas aos legumes, tempere a gosto e armazene em marmitas.

Step 6: Tofu Grelhado com Brócolis e Arroz de Couve-Flor

Corte o tofu em cubos e marinhe em molho de soja, gengibre e alho. Grelhe o tofu até que esteja dourado. Cozinhe o brócolis no vapor até que fique macio. Para o arroz de couve-flor, processe a couve-flor até que fique com a textura de arroz e refogue rapidamente. Monte sua marmita com o tofu, brócolis e arroz de couve-flor.

Step 7: Salada de Quinoa com Legumes

Corte os legumes em pedaços pequenos. Em uma panela, refogue os legumes com azeite. Em uma tigela, misture a quinoa, os legumes refogados, as folhas de espinafre e os tomates cereja. Tempere com limão, sal e pimenta a gosto.

Step 8: Frango com Batatas Assadas

Corte o peito de frango em fatias. Tempere o frango com os temperos de sua preferência. Corte as batatas em cubos, tempere com azeite, sal e os temperos escolhidos. Asse ambos no forno até que estejam cozidos e dourados. Sirva juntos.

Step 9: Panqueca de Grão-de-Bico

Prepare a massa misturando a farinha de grão-de-bico com água e temperos a gosto. Cozinhe as panquecas em uma frigideira antiaderente. Recheie com espinafre, cogumelos e queijo. Dobre e sirva.

Step 10: Hambúrguer de Atum

Escorra o atum e misture com a farinha de aveia, temperos e farinha de rosca. Modele os hambúrgueres e cozinhe-os em uma frigideira antiaderente até dourarem. Sirva em pães integrais com alface e tomate.

Nutritional Information

Essas receitas são ricas em proteínas magras, fibras e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.

Healthier Alternatives for the Recipe

Para uma opção vegetariana, substitua o frango por tofu ou grão-de-bico. Utilize arroz integral ou quinoa como fonte de carboidratos complexos.

Serving Suggestions

Sirva as refeições acompanhadas de uma salada verde fresca ou de sucos