Torta de Frango com Requeijão Cremosa: Receita Fácil e Irresistível

Você já experimentou uma Torta de frango que derrete na boca? Se ainda não, está na hora de descobrir essa delícia que combina a suavidade do requeijão com a suculência do frango desfiado. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!

Ingredientes

Para preparar esta Torta de frango com requeijão cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Para o recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto

Tempo de Preparo

Esta receita é rápida e prática, ideal para quem tem pouco tempo. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação e 40 minutos para o cozimento. Isso representa uma economia de tempo significativa em relação a outras receitas mais complexas.

Passo a Passo

Passo 1: Preparando o Recheio

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola média picada até que fique transparente. Adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe por mais 1 minuto. Acrescente 1 tomate médio sem sementes, picado, e cozinhe até que comece a desmanchar. Junte 500g de peito de frango cozido e desfiado, 1 xícara (chá) de milho verde escorrido, 1 xícara (chá) de requeijão cremoso, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos. Finalize com cheiro-verde a gosto e reserve.

Passo 2: Preparando a Massa

No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea. Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa. Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Passo 3: Montando a Torta

Unte uma forma retangular (aproximadamente 32×23 cm) com manteiga e farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Coloque o recheio reservado por cima, distribuindo uniformemente. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todo o recheio.

Passo 4: Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar o ponto, insira um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta.

Informações Nutricionais

Esta Torta de frango com requeijão cremosa é uma refeição completa e equilibrada. Cada porção (aproximadamente 200g) contém:

Calorias: 300 kcal
Proteínas: 20g
Carboidratos: 25g
Gorduras: 15g
Fibras: 3g

Alternativas Mais Saudáveis

Para tornar esta receita ainda mais saudável, considere as seguintes substituições:

Farinha de trigo integral: Substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
Requeijão light: Utilize requeijão cremoso light para reduzir as calorias e gorduras saturadas.
Frango orgânico: Prefira frango orgânico ou caipira para uma opção mais saudável e sustentável.

Sugestões de Acompanhamento

Para complementar sua refeição, experimente servir a torta com:

Salada verde: Uma mistura de folhas frescas temperadas com azeite, limão e sal.
Arroz integral: Rico em fibras, é uma opção saudável e saborosa.
Suco natural: Suco de laranja ou limão para uma bebida refrescante.

Erros Comuns a Evitar

Não pré-aquecer o forno: Sempre pré-aqueça o forno antes de assar para garantir um cozimento uniforme.
Usar frango mal cozido: Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e desfiado para evitar contaminação.
Não untar a forma adequadamente: Unte bem a forma para evitar que a torta grude.

Dicas de Armazenamento

Para armazenar a torta:

Refrigeração: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Congelamento: Congele porções individuais por até 2 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas até que esteja bem quente.

Conclusão

A Torta de frango com requeijão cremosa é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, ela certamente conquistará todos à mesa. Experimente esta receita e compartilhe suas impressões nos comentários abaixo. Bom apetite!

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